Tradicionalmente o uso da enerxía na cociña estaba moi definido; os electrodomésticos usaban electricidade, e dela tomaron parte do nome, e a preparación de alimentos utilizaba gas ou electricidade. Neste apartado tense en conta unicamente o uso de enerxía para cociñar.

Nota informativa: Tradución do orixinal en castelán. No caso de calquera discrepancia, prevalecerá a versión en castelán.