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Cava Brut Pares Balta

Origen: Pacs del Penedès, Barcelona, CATALUÑA       
Marca: Pares Balta
Cantidad: Caja de 2 botellas.
P.V.P. recomendado:  11,95 €
Precio con Repsol Máxima (5% dto.): 11,35 €

Características:

El origen de la bodega Parés Baltà se remonta al siglo XVIII. Los viñedos que rodean la bodega en la actualidad fueron plantados en 1790. La bodega ubicada en el Penedès, cuya propiedad se transmitió de padres a hijos, ha sido cultivada de forma ecológica desde sus inicios. A partir de la cosecha de 2004 los vinos están certificados como ecológicos. En Parés Baltà elaboran vinos tranquilos y cava. Las uvas proceden de cinco fincas, con un gran mosaico de suelos y microclimas, de viñedos desde 170 a 750 metros de altitud, que dan una personalidad única a sus vinos. En Parés Baltà elaboran dos familias de vinos: los microcuvées y la gama clásica.

Los microcuvées son elaboraciones de vinos muy limitadas (algunas inferiores a 500 botellas), que no se elaboran todos los años, provenientes de parcelas con terrenos y microclimas muy singulares. En estos vinos buscamos el carácter, elegancia, singularidad y máxima expresión del teroir. La gama clásica está formada por vinos para disfrutar en cualquier ocasión, algunos de los cuales se elaboran prácticamente desde la fundación de la bodega, como los cavas, y donde hay una voluntad de mejorar la calidad año tras año.

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