Es tracta d’una malaltia típica dels mesos freds, fàcilment contagiosa. Però determinats aliments, a més de l’efectivitat de les vacunes, poden ajudar a prevenir-la.
La grip és una malaltia infecciosa causada per un virus. Es propaga d’una persona a una altra en tossir i esternudar, però també és possible que algú s’infecti en tocar alguna cosa que conté el virus i després portar la mà a la boca o el nas. Els adults poden infectar altres persones des d’un dia abans que es presentin els símptomes fins a 7 dies després de contreure la malaltia. És a dir, es pot transmetre la grip abans d’assabentar-se que un mateix està malalt.
El sistema respiratori s’altera, la tos sol ser intensa, acompanyada de mals de gola i de cap, apareixen la febre i els dolors musculars i l’organisme queda rendit i sense forces. Es propaga ràpidament i, encara que les persones que es troben en bon estat físic no solen tenir problemes per a recuperar-se, aquelles d’edat avançada o els nens poden estar subjectes a més complicacions si contreuen aquesta patologia.
En el seu tractament els antibiòtics no són eficaços i tan sols queda la resignació d’esperar que transcorrin els dies i el cos millori. No obstant això, es poden prendre medicaments que alleugin els símptomes de la grip, com antipirètics per a abaixar la febre, anticongestius nasals o analgèsics, però sempre després de consultar al metge, per no confondre aquesta malaltia amb altres pròpies d’aquesta època, com una bronquitis.
Grups de risc
En tractar-se d’una malaltia vírica que es cura sola, les mesures preventives són fonamentals per a fer front a aquest procés patològic. Per aquesta raó, des de l’àmbit mèdic es recorda tots els anys la importància de vacunar-se, que és la millor manera de prevenir la malaltia.
Una vegada que l’OMS disposa de la informació precisa sobre la prevalença d’aïllaments de soques concretes que circulen per tot el món, s’estableix la composició exacta de les vacunes que s’utilitzen cada any. Els mesos d’octubre o novembre són el moment idoni per a vacunar-se, encara que també pot ser al desembre o més tard, ja que la temporada de grip sol estendre’s fins a finals de maig. La vacunació es dirigeix principalment a les persones de més de 65 anys, els malalts crònics, personal sanitari de residències, hospitals i centres de salut i cuidadors que els atenen.
Unes dues setmanes després de l’aplicació de la vacuna, l’organisme comença a produir anticossos que el protegeixen contra la infecció pel virus de la grip. La vacunació redueix el risc d’ingrés hospitalari associat a la grip en un 50-60% i el risc de mort associada en el 80% en les persones de més de 65 anys, si bé la resposta immune i l’efectivitat de la vacuna depenen de l’edat i de l’estat immunitari de la persona que l’ha rebuda.
D’altra banda, hi ha alguns medicaments antivirals (com l’oseltamivir) aprovats i disponibles a les farmàcies. Requereixen recepta i també s’ha de consultar al metge abans d’usar-los per a prevenir la grip.
L’alimentació, fonamental
L’alimentació juga un paper bàsic a l’hora d’estimular el sistema immunològic, l’encarregat de protegir-nos enfront de les infeccions. Un dels nutrients essencials per a aquest mecanisme és la vitamina C, present en les taronges, mandarines, maduixes, kiwis, pomelos, així com en verdures, com els pebrots o les cols.
És important ingerir aliments amb propietats antioxidants que enforteixin l’organisme, com els rics en vitamina A. Són productes tant d’origen animal (la mantega o el fetge) com vegetal, en concret aquells que contenen carotè i betacarotè (safanòries, espàrrecs, carbassa, bledes, tomàquets o pomes). S’ha d’ingerir una alimentació rica en proteïnes, com les que es troben en els llegums, les fruites seques o els cereals integrals. La llet calenta aporta calci, ferro i proteïnes. En aquesta mateixa línia, els lactis fermentats, com és el cas dels iogurts, posseeixen bacteris acidolàctics que actuen sobre la flora intestinal i milloren el seu equilibri.
Altres aliments amb propietats immunostimulants són l’all i la ceba, perquè inclouen alicina, amb propietats antivirals i bactericides. Aliments com el peix, els cereals o els llegums contenen seleni, un oligoelement que només existeix en petites quantitats en l’alimentació quotidiana però la deficiència del qual augmenta el risc de contreure infeccions. Succeeix el mateix amb el zinc, present en el marisc, els llegums, l’ou, el fetge, el formatge curat i les fruites seques.
Totes aquestes mesures no garanteixen la immunitat enfront d’un contagi de grip, però sí que ajudaran a fer que l’organisme estigui més preparat, respongui millor i, per tant, les conseqüències seran menors.
Articles relacionats:
El + llegit
Nota informativa: Traducció de l'original en castellà. En cas de qualsevol discrepància, prevaldrà la versió en castellà.