Repsol YPF
Estalvi energètic
Subscriu-t'hi
Ruta
Vitamines per als més petits a la tardor
L’època estival ha finalitzat i és hora que els més petits tornin al període escolar en què el desgast físic es fa palès durant les intenses jornades acadèmiques. Les vitamines són el millor suplement nutricional per a mantenir forts els teus fills.
La dieta alimentària dels nens és la base fonamental perquè es mantinguin sans i forts al llarg del periple escolar. En la gran majoria dels aliments que es consumeixen diàriament pots trobar infinitat de vitamines que substitueixen els medicaments, entre les quals es troba la vitamina C.
Una petita branca de julivert conté entre un 30 i un 40% de la dosi mitjana diària necessària per a un ésser humà tant de vitamina A com de vitamina C.
No obstant això, hi ha circumstàncies especials en què aquesta vitamina natural és contraproduent. Per exemple, en el cas que el nen patís càncer, ja que redueix l’eficàcia dels fàrmacs contra aquesta malaltia. La raó és que la vitamina C protegeix el mitocondri de la cèl·lula cancerosa, i aquest és precisament l’element que s’intenta destruir mitjançant la quimioteràpia.
Un altre suport nutricional que ajudarà a mantenir la salut del teu fill és la verdura. Es tracta del mètode més casolà i tradicional amb què els menors podran rendir durant tota la jornada. Generalment, els nens no gaudeixen d’aquesta mena d’aliments però tot canvia quan la presentació del plat es disposa amb un toc d’imaginació. La manera en què millor s’aprofiten tots els nutrients de la verdura i les hortalisses és quan es prenen en amanida, ja que la calor fa que es destrueixi gran part de les vitamines que contenen. Per tant, convé aprofitar el color i les variades formes dels vegetals per preparar originals amanides en què incloure diferents classes d’enciam, escarola, tomàquet, pastanaga, remolatxa, pebrot, blat de moro, olives... També es poden combinar amb aliments que els agradin més com pasta, arròs, llegum, ou dur, palets de cranc, fruita, daus de formatge, pernil...
Evitar els dolços
Els nens acostumen a suplicar certes etapes de l’alimentació diària, en especial, el berenar amb dolços. No obstant això, l’abús d’aquests productes d’aportació calòrica alta i concentracions elevades de sucres simples, que a més estan pràcticament exempts de vitamines, minerals i fibra, condueix a una mala dieta. A més, com a conseqüència de l’abús de dolços, és freqüent que durant l’adolescència tinguin lloc deficiències de vitamines B1 (tiamina) i B2 (riboflavina) –aquesta última pot provocar trastorns oculars, bucals i cutanis.
Per fer front a aquesta manca de vitamina B1 i B2 que produeixen les llaminadures, es pot recórrer al llevat de cervesa, els vegetals de fulla verda, el germen de blat, la fruita seca, els llegums i els cereals integrals o enriquits, així com a la carn de porc i les vísceres, on abunda la tiamina, i en els lactis la riboflavina.
Els medicaments eviten l’assimilació correcta de les vitamines
La Societat Espanyola de Nutrició – SEN adverteix de la facilitat amb què es destrueixen les vitamines, tant per les condicions ambientals com per altres substàncies que no en permeten l’absorció per part de l’organisme.
Un dels principals inhibidors de les vitamines són els medicaments. Alguns, com els antibiòtics, inhibeixen l’absorció de la vitamina B3, B6, B12 i l’àcid fòlic. Els laxants, per la seva banda, eviten l’absorció de la vitamina D, E i B12, amb tots els perjudicis que això suposa per a l’organisme.
De manera que has de tenir cura amb l’abús de certs aliments contraproduents per a la salut dels teus fills i oferir l’aportació adequada de nutrients perquè el seu cos funcioni correctament.
Articles relacionats
- La fruita, abans o després dels àpats?
El + llegit
Nota informativa: Traducció de l'original en castellà. En cas de qualsevol discrepància, prevaldrà la versió en castellà.