Repsol YPF

Aquesta sucosa fruita de gust àcid és idònia per a refrescar el cos a l’estiu i condimentar molts aliments. Antisèptica, diürètica i tònica, des de temps antics la llimona ha sigut una fruita apreciada, no sols per la utilització a la cuina sinó també per les seves propietats en el camp de la salut. 

És un dels astringents més poderosos que es poden trobar en la natura. En tallar ràpidament les hemorràgies, durant segles es va utilitzar el suc per a curar les ferides produïdes en la guerra, aplicant-se directament sobre la pell. 

S’inclou dins el grup dels cítrics, rics en vitamina C, molt necessària en èpoques de fred. Precisament per aquesta característica, s’ha utilitzat tradicionalment per combatre l’escorbut, la grip i la febre alta, però també problemes d’estómac, refredats o arteriosclerosi. 

La llimona conté àcid cítric, que és ric en potassi, magnesi, calci i fòsfor. A més, la seva capacitat per a regenerar els glòbuls blancs ajuda a potenciar les defenses de l’organisme i, per tant, el sistema immunològic es reforça i es poden prevenir moltes malalties. 

Potent antioxidant

A l’hora d’emprar el suc de la llimona és important esprémer-la en el moment en què es necessiti, ja que la vitamina C és la més fràgil de totes i no suporta les esperes ni la calor. Aquest suc, ric també en vitamina E, constitueix un bon antioxidant i alcalinitzant que contribueix a restablir l’equilibri de les cèl·lules. En aquest sentit, unes gotes de llimona ben barrejades amb una cullerada de mel i una altra de iogurt, són una senzilla màscara que, aplicada sobre el rostre, ajuda a lluitar contra les arrugues. 

Aquesta fruita combat les impureses de la sang i, d’aquesta manera, anivella de manera natural el funcionament regular dels òrgans. En contribuir a la circulació sanguínia, prevé el colesterol i rebaixa la hipertensió. Conté un elevat nivell de potassi però un baix contingut en sodi, i per això és una excel·lent alternativa per a amanir amanides i preparar carn i peix. 

D’altra banda, és un protector de la membrana mucosa que recobreix l’estómac i un estimulant per a les funcions del pàncrees i el fetge. En estimular les secrecions biliars, és molt indicada per a combatre malalties de l’òrgan hepàtic i de la vesícula biliar i també pot ajudar a disminuir certes congestions i mals de cap que tinguin relació amb el fetge (després d’un àpat copiós o amb un excés de greix). 

És ben conegut que el suc de llimona té capacitat per matar els bacteris en uns minuts. Per això es recomana especialment a l’hora de combatre la inflamació de genives, úlceres a la boca o fins i tot per combatre la irritació que produeixen infeccions de gargamella com la faringitis o les angines. Es pot prendre barrejat amb aigua calenta i mel. També resulta adequat per eliminar el mal alè. 

Una altra de les moltes propietats d’aquest suc és que es pot usar com a diürètic en tractaments contra l’obesitat. És una fruita amb propietats alcalinitzants de l’orina, per tant és molt indicada per a combatre la formació de pedres al ronyó. 

Aplicacions externes

L’època estival sol ser propícia perquè es produeixin casos de deshidratació o infeccions estomacals, especialment quan es viatja a llocs allunyats del punt de residència. El suc de llimona, barrejat amb aigua i sals, constitueix un remei molt indicat per a recuperar els minerals perduts i hidratar l’organisme. 

El suc de llimona també es pot aplicar sobre la pell, ja que entre les seves nombroses propietats destaca com un excel·lent astringent que combat les impureses de la pell  (taques, grans, barbs…) i la vellesa prematura. Per l’àcid ascòrbic se sol emprar contra les picadures d’insectes, ja que en facilita la cicatrització i una mica de suc dissolt en crema de peus contribueix a relaxar els peus cansats després de tota una jornada. Aquest suc, barrejat amb una mica de sucre ajuda a eliminar les taques grogues que apareixen en els dits de les persones fumadores i també s’ha de tenir en compte quan es tracta d’enfortir les ungles trencadisses. 

Articles relacionats:

- Fructosa, naturalment dolça

- Aliments que protegeixen del càncer