Receptes de cuina, alimentació i nutrició, col•leccionisme, calefacció, bricolatge, mobles... Repsol.com

Repsol YPF

lblLogoRepsol

Ruta

Soc a: Inici > ... > Cuina > Reportatges > De dieta
Dietes adequades a l'esport

La societat actual demana cada vegada més valors com el benestar, tant físic com mental, en un intent per compensar el ritme social accelerat en què es veu immersa.

Per gaudir d'una bona salut, cada persona ha d'aportar al cos una dieta equilibrada que contribueixi al benestar general. Una alimentació adequada per a les necessitats de cada individu i per al seu ritme de vida. No es tracta de menjar molt ni poc, sinó d'ingerir el més adequat. D'aquesta manera, tant hidrats de carboni com proteïnes i greixos cal que siguin presents en la dieta, a més de minerals com el calci, fonamental en el bon desenvolupament dels ossos.  

Per contribuir al bon estat general, cal acompanyar l'alimentació equilibrada d'un augment de l'activitat física i acostumar-se a ser constant en la realització de pràctiques esportives. 

Aquesta combinació de totes dues activitats ofereix nombrosos avantatges, com ara garantir un bon to muscular i el manteniment dels ossos, a més de beneficis en el pes, la tensió arterial i la circulació. També s'aconsegueix una millora davant problemes com el colesterol o l'obesitat, ja que es cremen reserves de greix. A més, aquesta combinació d'esport i dieta saludable contribueix a produir una sensació de benestar i a eliminar l'estrès i les tensions. 

Esport a diferents hores
Tant l'esforç físic com el procés de la digestió suposen una despesa d'energia, per la qual cosa no és convenient fer esport amb l'estómac ple. El més recomanable és esperar que hagin passat dues o tres hores, però dins de la rutina diària de vegades és difícil complir aquestes premisses. 

L'alimentació s'ha d'adaptar a les hores del dia que es prefereixin per fer esport. A primera hora del matí, abans d'anar a la feina, moltes persones tenen adquirit l'hàbit de sortir a córrer, fer bicicleta o nedar. En aquest cas, el millor és menjar una peça de fruita o un suc, una tassa de cafè, una infusió o un got d'aigua, per tal d'estar ben hidratat abans de fer exercici. 

Després de fer esport, és necessari beure per no deshidratar-se i fer un esmorzar consistent i equilibrat abans d'anar a la feina: suc de fruites o bé una peça de fruita, pa o cereals, un cafè amb llet o una infusió i si es vol una mica de pernil magre. Tant a l'hora de menjar com a l'hora de sopar, és preferible triar menús que continguin carbohidrats complexos perquè proporcionen als músculs reserves d'energia en forma de glucogen (cereals, verdures, hortalisses i fruites), vitamines i àcids grassos insaturats (arròs o pastes, amanides, peix al vapor i fruites de postres).

En altres ocasions, quan l'opció és dedicar un parell d'hores a l'esport cap al migdia, es pot fer un esmorzar complet a base de fruita, una tassa de cafè o te, llet o un iogurt, musli i pa integral (en lloc de pastes). Una o dues hores abans de l'esport, és recomanable menjar alguna cosa perquè el cos aguanti, però sense sobrecàrregues, com una peça de fruita, unes ametlles o una barreta de cereals, acompanyats d'un got d'aigua. 

No saltar-se àpats
A la tornada del gimnàs, és important beure aigua en abundància, cal asseure's a la taula i evitar, tant com es pugui, el menjar ràpid o els plats rics en greixos i decantar-se per amanides, sopes, plats de pasta o arròs. De cap manera, no convé saltar-se el dinar per fer esport, perquè després de treballar tot el matí, el cos pot tenir els nivells d'energia més baixos. Un esforç físic prolongat pot desembocar en marejos, vertígens o dolors d'estómac. 

Si, al contrari, es prefereix deixar l'exercici per a quan la jornada laboral hagi acabat, convé seguir una dieta acurada. Començar el dia amb un esmorzar complet que inclogui fruita, cereals, lactis (ja sigui llet o iogurts) i una tassa de cafè (també pot ser una infusió). A l'hora de menjar, convé triar carbohidrats com ara arròs amb verdures, un plat de pasta o vegetarià que incloguin lleguminoses, cereals i hortalisses. 

Cal evitar el menjar ràpid, els sandvitxos, les pizzes, les amanides copioses i els productes substituts d'àpats, perquè, tot i que omplen ràpid al cap de poca estona l'estómac torna a tenir sensació de gana. També es recomana evitar els fregits, la carn grassa i el formatge. Igual com en altres hores del dia, una hora abans de marxar de la feina, és recomanable menjar una fruita, un suc i una infusió o bé un bon got d'aigua, perquè el cos se senti hidratat.

18 de abril de 2007


Nota informativa: Traducció de l'original en castellà. En cas de qualsevol discrepància, prevaldrà la versió en castellà.