Repsol YPF

Els estudis confirmen que per portar una dieta equilibrada cal aportar a l'organisme un 15% de proteïnes de l'aportament calòric total, un 55-60%-60 de glúcids i que els lípids no sobrepassin el 30% del total. Tanmateix, també cal tenir en compte altres factors, com l'activitat física que realitza diàriament cada persona o el clima propi de la zona on es resideix. Quan les jornades laborals són llargues, és habitual picar alguna cosa entre hores.  És recomanable que aquests àpats es preparin a casa per portar-los al lloc de treball. D'aquesta manera s'evitaran els aliments amb elevats percentatges de sucres i greixos. Algunes opcions són les broquetes de tomàquet amb formatge blanc, rotllets de pernil amb formatge a dins, unes pastanagues pelades i tallades a barretes o afegir trossets de pinya en iogurts naturals. A primera hora del matí es recomanen especialment les fruites i iogurts, fruita seca cap al migdia, una infusió a primera hora de la tarda per ajudar a fer la digestió o barretes de cereals i pernil dolç si ja està avançada la tarda. Una vegada arribada l'hora de menjar, convé evitar acudir de forma recurrent als típics entrepans o hamburgueses perquè, encara que sadollen la gana en poc temps, aporten moltes calories i, dietèticament parlant, són menjars desequilibrats. En general, els establiments de menjar ràpid ofereixen aliments rics en greixos saturats i colesterol, amb grans proporcions d'hidrats de carboni i baixos en fibres vegetals. Però si s'acudeix al menjar ràpid  es poden incloure amanides com a complement i evitar les versions maxi o doble, les patates fregides i els refrescs, perquè solen contenir gran quantitat de sucres. Evitar els greixos
És molt més recomanable preparar alternatives fàcils de portar a l'oficina com poden ser una amanida de vegetals amb formatge, sandvitxos vegetals, i fins i tot cuinar pit de pollastre a la planxa amb verdures bullides, ventresca amb pebrots del piquillo o una amanida de pasta freda amb tomàquet sec i alfàbrega, que pot acompanyar-se amb una mica de pollastre fred. Seleccionar aliments baixos en greixos ajudarà a controlar el pes i mantenir una bona salut. D'altra banda, quan es treballa en el centre urbà sempre hi ha possibilitat d'elegir entre nombrosos restaurants, cases de menjars i bars, on gaudir de dos plats, cafè i postres per un preu més o menys econòmic. Però cal tenir en compte que molts establiments tendeixen a abusar dels fregits i de les elaboracions repetitives al llarg de la setmana. Cal procurar buscar locals que ofereixin una opció sana i intentar menjar la mateixa quantitat que es menja a casa, evitant menjars amb mantega, salses, gratinats i arrebossats. No convé combinar aliments rics en hidrats de carboni, com l'arròs o la pasta amb peix, carn o ous. Per a aquests segons plats és millor elegir anteriorment amanides o vegetals com porros, espàrrecs o carxofes. És preferible beure aigua abans que alcohol i, en tot cas, no barrejar begudes alcohòliques, substituir el sucre per edulcorants i evitar plats que continguin xocolata, llet o alvocat, entre altres. I en la mesura possible, elegir amb calma i ordre, perquè una decisió presa amb presses no faci malbé un dinar sa. Controlar les quantitats
Un altre punt important  és no menjar-ne gaire perquè generalment es disposa de poc temps. Per això, en lloc de demanar dos plats i postres, és preferible limitar-se a un únic plat consistent. També es pot demanar com a entrant una amanida o una sopa i un plat més fort a continuació, o bé combinar el menú propi amb el d'algun company, de manera que es puguin degustar dos plats que suposin un balanç nutricional més adequat. En qualsevol cas, si se segueix una dieta hipocalòrica per controlar les calories que s'ingereixen diàriament, lògicament, cal vigilar el que es menja. Algunes opcions són les següents: com a primers plats elegir els panachés de verdures, el pastís de porros i formatge, els tomàquets farcits o els xampinyons saltejats, a més d'amanides de tonyina, enciam, fonoll i api. Dins de l'apartat de plats forts hi ha nombroses opcions, com peixos al forn, sípia o pollastre a la planxa, truita de gambes o costelles a la brasa, entre d'altres. Tant la carn com el peix és preferible que estiguin preparats a la planxa o de la forma més senzilla, per evitar els greixos. També és recomanable substituir la guarnició de patates fregides per una ració de verdures. El menú pot finalitzar elegint entre les fruites fresques de la temporada com meló amb raïm, sorbet de llimona, pomes al forn o maduixes, bé al cava o en una saborosa mousse.