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Pestiños
Imagen de la receta Pestiños
Preparación:
60 minutos
Dificultad:
Fácil
Nivel calórico:
Alto
Orden:
Postre
Tipo:
Postres
Ocasiones especiales:
Cocina casera, Cumpleaños, Amigos, Romántica, Cocina vegetariana.
Nacionalidad:
Española
Vino recomendado:
Dulce
Ingredientes
  • 1 kilo harina
  • 1 corteza limón
  • 1 pizca sal
  • 100 gramo azúcar
  • 2 vaso vino blanco
  • 25 gramo canela
  • 1 cucharadita anises
  • 1 cucharadita levadura
  • 250 cc aceite
Elaboración
  1. Se fríe el aceite, la corteza de limón y los anises.
  2. Se deja enfriar y con éste aceite, la harina, el vino caliente, la levadura y la pizca de sal se hace una masa.
  3. Se dan forma a los pestiños y se fríen en abundante aceite.
  4. Una vez fritos se rebozan en canela y azúcar o en un almíbar hecho con miel.
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